鶏の唐揚げ ＨＯＴバージョン

久しぶりのモニターです。

そんでもって久しぶりの一眼写真です（笑）

ようやくお料理する時間ができた。
もう、欲求不満で爆発寸前だったわぁ・・・
買ったばかりのカメラも使いたくて仕方ないし（爆）

今回はコチラに参加しております。
【レシピブログの「夏のスパイシーなおつまみレシピモニターに参加中です】


で、作ったお料理がコチラ



この季節に揚げ物？と思わないでもなかったけれど
やっぱりお酒に揚げ物は合うわけで（飲めないから想像だけど：笑）
それをスパイスでＨＯＴに仕上げれば、もっとお酒がススムわけで。。。

火を噴くような辛さじゃないよ。
後からじわじわくる感じ？

それではレシピ。


（３～４人分）

〔材料〕

鶏もも肉　　　　　　　　大きめ２枚
★ハーブソルト　　　　　小さじ２（クレイジーソルとでもＯＫ）
★鶏がらスープの素　　　小さじ１
★玉ねぎすりおろし　　　１／４個分
★にんにくすりおろし　　１片分
★ブラックペパー　　　　小さじ１／２
★GABANレッドペパー　 小さじ１
○片栗粉　　　　　　　　 大さじ４
○GABANチリパウダー　　小さじ１

〔作り方〕

１．　鶏肉を大きめの一口サイズにカットし、ジッパー付きのの袋に入れ
　　　★印の材料をすべて加えてよく揉み込む。
２．　そのまま３０分ほど置いて味をしっかりとなじませる。
３．　味がなじんだところで○印を合わせたものを加え、口を握って空気を
　　　吹き込んで振って一気に粉をなじませる。
４．　１８０℃に熱した油でカラリと揚げて出来上がり♪


これは塩唐揚げのレシピの応用編。

ちなみにEP-1で遊ぶとこんなこともできる。



アートフィルターを使ってみたよ。
左上「ファンタジックフォーカス」ふんわりと紗がかかる感じ。
右上「トイフォト」おもちゃカメラにある角の落ちが特徴的。
左下「デイドリーム」空想的な感じの浮遊感のある色味に。
右下「ライトトーン」陰影を中和するような感じで強烈な影があるときなどに。

これ、アートフィルターを選択するだけでカメラが設定してくれるんだよ。
ファンタジー・・はお料理にはあんまり向かないけど（笑）
でもお菓子なんかは可愛くなるかな？
どちらかといえばドリーミーな風景や女性のポートレート向き。

一番好きなのはデイドリームだけど、これも料理にはちょっと？
お外スナップや雑貨で楽しみたいな。

この他ポップアートやラフモノクロームもあるよ。
もう一個上のグレードだとミニチュアやクロスプロセスも楽しめる。

このカメラ欲しい！！って思ってるそこのあなた。
楽しいです。買いましょう！（笑）



★★★★　作ってくれました　★★★★

京男と京男のMumさんが　えのきとなすのぺペロン炒めを作ってくれました。
日々フーテクに励むMumさん。
最近めきめき腕を上げているとかいないとか。
時々飛び出す残念さが彼女のチャームポイントです（笑）
笑える素敵なフーテクを繰り広げるMumさんのブログはコチラ　→　★


下記ランキングに参加しています。
夏はＨＯＴな料理がお酒にあう！と思っていただけたら、下のバナーを
ぽちぽちぽちっとそれぞれワンクリックずつお願いします。
やっと連休！（2日間だけど・・）お料理しまくる予定の私に
愛のエールを～～～～～っ

　
　
ご協力ありがとうございました♪