「野菜」 フレッシュサラダのピッツァ

スカパーでアメリカドラマを見ていたら、ビール片手にピザを食べていた。
そうよね、ビールに合う食べ物でピザをはずしちゃだめよね。

だったら、ピザでお野菜を美味しくたべよう！！
でも、普通のピザじゃつまんないよね～
なんてこと考えていたら閃いた！

サラダ仕立てにしちゃおう！
これなら、カロリーも減らせるから、その分ビールもたらふく飲めるでしょ？
というわけで「フレッシュサラダのピッツァ」だよ。



やばいよ、コレ。
ピザにありがちな、「もう飽きちゃったな」っていうくどさがないから
幾らでも食べれちゃうよ・・・

程よいチーズの旨味がシュワシュワ～～っと泡とともに喉を流れてく。
ほ～ら、想像したら飲みたくなった？？（笑）



そんなこともあろうかと、後ろのクリアアサヒ２本にしといたよ（笑）
さぁ、ピッツァ片手に召し上がれ♪

コチラに参加してますの・・・




ではでは、レシピへ。


（２０ｃｍピザ１枚分）

★強力粉　　　　　　　　７５ｇ
★薄力粉　　　　　　　　７５ｇ
★ドライイースト　　　　小さじ1/2
★塩　　　　　　　　　　　小さじ1/2強
★砂糖　　　　　　　　　 小さじ1/2
★オリーブオイル　　　小さじ１
★ぬるま湯　　　　　　　１００ｃｃ

ピザソース　　　　　　　適量
ホールコーン　　　　　 1/2缶（１３０ｇ缶）
ピザ用チーズ　　　　　 適量

ベビーリーフミックス　１パック
プチトマト（赤・黄）　　　各４個
生ハム切り落とし　　　お好みで
☆塩コショウ　　　　　　適量
☆オリーブオイル　　　適量


(作り方）

１．　ボウルに★印の材料を入れ、一塊になるまでこねる。一塊になったら
　　　台の上に取り出し、生地に艶がでるまでこねる。
２．　表面を張るように丸め、お尻をしっかりと閉じ、ぬれた布巾をかけて30分程
　　　発酵させる。
３．　オーブンを200度に余熱する。
４．　発酵した生地を麺棒で直径２０ｃｍ程度の丸型にのばす。
５．　のばし終えたらフォークで所々穴をあけ、ピザソースを塗ってコーンを散らし
　　　ピザ用チーズをトッピングし、オーブンで15分焼く。
６．　ピザが焼きあがったらベビーリーフを散らし、輪切りにしたプチトマト、生ハム
　　　をトッピングし、軽く塩コショウしてオリーブオイルをふりかけ完成。


生地の水分量は粉の種類、湿度によって違ってくるので様子をみて調整してね。
オーブンの火力も同じで家庭によって違うので要調整だよ。

見た目もちょっと華やかなのでおもてなしにも使えるかな？
野菜はお好みでプラスしても。
火の通る必要があるものは生地と一緒に焼いちゃえばいいよ。

スターターでもいいし、メインにしてもいいし。
お好きなスタイルで楽しんで♪


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