コーンビーフとキャベツのパスタ

パスタが食べたい！！
丼に続き、そんな気分になりました。
考えてみたらものすごく久しぶりな気がするんだけど・・・・？
調べてみたらこの前にパスタをアップしたのは9月12日！！
なんと1ヶ月近く食べてない（笑）

パスタって結構節約料理なのに！
もっとパスタを食べないと。
お米買うのに比べたらどれだけ格安なことか。

トマトソースを作るのが面倒なので本日はオイルベースでいきましょう。
せっかくだからお野菜もとれるものがいいね。
そんなこと考え出したのが遅い時間だっため、写真の光量が足りなくて
写真がピンボケになっちゃった
それでもアップするのが私だけどね（笑）

それでは本日のレシピはこちら
「キャベツとコーンビーフのパスタ」です。



ついでにジャガイモもプラスしてみた。
これだとボリュームもでるからパスタの量を減らせるしね
懲りずに手持ちで寄りの写真も撮ってみた。
で、結果が↓のごとく玉砕



手ブレで美味くとれずにもたもたしていたら食べ時のがしちゃった・・
パスタの撮影って時間との勝負だねぇ。

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（１人分）

パスタ　　　　　　　　　８０ｇ
キャベツ　　　　　　　　２枚
ジャガイモ　　　　　　 小１個
コーンビーフ　　　　　 １００ｇ　１缶
にんにく　　　　　　　　１片
唐辛子　　　　　　　　 １本
塩コショウ　　　　　　 少々

（作り方）

1.　キャベツは大きめの一口大にカット、ジャガイモは皮をむいて２ｍｍ厚に
　　スライスする。
2.　お湯を沸かし、たっぷりの塩（分量外）を加えパスタを茹で始める。
3.　フライパンにたっぷりのオリーブオイル（分量外）をそそぎ、みじんぎりの
　　にんにく、輪切りにした唐辛子をいれ火にかけ、香を引き出す。
4.　香がたってきたらコーンビーフを加えいため合わせる。
5.　パスタが茹で上がる2分前にジャガイモを、30秒前くらいにキャベツを加え
　　一緒に茹で上げる。
6.　４のフライパンにパスタと野菜を移し、茹で汁を８０ｃｃほど加えしっかりと
　　絡め合わせ、塩コショウで味をととのえ完成。

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コーンビーフとキャベツって相性いいよね！
これで炒飯作ってもおいしいし。
日持ちもするので、我が家に常備されているコーンビーフ。
ちょっぴりジャンクだけど、それがまたいい、って気分もあるのさ〜♪

ちょっぴりお洒落が似合うパスタもこれでいっきにＢ級に（笑）
でもＢ級ほど食の進むものもない、ってのが現実だったりするし。
たまにはこんな砕けた感じのパスタもいかが？


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