祝ピックアップレシピ！のトマトのパスタ

朝、ブログを確認してて妙なことに気づいた。
ん？何か妙にアクセス数が多くない？
それから数分後、もう一回更新してみるとΣ(ﾟДﾟ；ｴｰｯ!
また増えてるよ・・・・
一体何が起こったのか？早くも世紀末到来か？

その後もアクセス数は伸びていてちょっと怖くなってきた。
何が起こってるんだ？？
そう思いながらあちこちネットで波乗りしてようやく気づいた！！
見て見てコレ↓ちょっと画質悪いけど。



な・・・なんとレシピブログの今日のイチオシブログに選ばれてる！
ｴｪ━━━━━( ﾟÅﾟ；)━━━━━!!?
なんてこったい
いいのか？ホントに私なんかで？
・・・今日外に出るのやめよ・・・
絶対隕石が落ちてきてぶつかって死ぬと思う（笑）
でも、ムチャクチャ嬉しぃ〜〜〜

なので、こんなの作って見ました。題して
「祝ピックアップレシピ！のトマトパスタ」
もちろん、ピックアップのセミドライトマト使ってます。



トマトとにんにくだけのシンプルなパスタだけど記念だからね、ちょっぴり
手間かけて作りました。
ギュギュッと詰まったトマトのおいしさを味わうパスタです。

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（2人分）

ホールトマト缶　　　　　　　　１缶
セミドライトマト　　　　　　　　２０枚程度
ミニトマト　　　　　　　　　　　 1パック
玉葱　　　　　　　　　　　　　 １個
にんにく　　　　　　　　　　　　２片
鷹の爪　　　　　　　　　　　　 １本

（作り方）

1.　玉葱、にんにくをみじん切りにする。セミドライトマトは荒みじんに。
　　鷹の爪は輪切りに。ミニトマトは縦半分にカットする。
2.　フライパンにたっぷりのオリーブ油（分量外）と1片分のにんにくを
　　入れ、火にかけ、にんにくの香りがたってきたら玉葱を加え炒める。
3.　玉葱があめ色になってきたらホールトマト缶を手で崩しながら加え
　　5分ほど煮込む。
4.　煮込んだ３をボウルにザルなどでしっかりと漉していく。
5.　漉したトマトソースをフライパンに戻し、とろみが付くまで煮詰める。
6.　鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えパスタを茹で始める。
7.　フライパンを空け、再度オリーブ油と残りのにんにくを加え、鷹の爪
　　も一緒に火にかけ、香りを立たせる。
8.　７にトマトソースを戻し、セミドライトマトとミニトマトも加え弱火に。
9.　茹で上がったパスタを８に移して絡め完成。

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面倒でも、トマトソースは一度こして煮詰めた方が断然おいしい！
このソースはゴロゴロしてないのでピザソースにもＧＯＯＤ
お店のトマトソースにも負けないお味になりますよ♪

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褒められて伸びるこの私、豚もおだてりゃ・・・・・です（笑）
　
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