鶏の塩唐揚げ

今日もとっても暑い日です。
こんな日はパワーが必要です。
ということで、がっつりとお肉をいただくことにしました。

この暑さなので冷凍庫からお肉をだすとすぐに解凍完了。
さて、何を作りましょう？（まだ決めてなかった人）
それにしてもこうも暑いと、何かを考えるのも面倒・・・

そういうときは悩まず作れる定番料理にしましょうか。
そうですね「鶏の塩唐揚げ」がいいかも。
お酒を飲まれる方ならビールをご用意ください（笑）



レモンを絞ってさっぱりと頂きましょう

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（１〜２人分）

鶏もも肉　　　　　　　　　　　１枚
★クレイジーソルト　　　　　小さじ１
★ブラックペパー　　　　　　小さじ1/4
★にんにく（すりおろし）　　1/2片
★玉葱（すりおろし）　　　　1/4個
★鶏がらスープの素　　　　小さじ1/2
☆ごま油　　　　　　　　　　 大さじ1/2
片栗粉　　　　　　　　　　　　適量

（作り方）

1.　鶏もも肉を一口大にカットする。にんにく、玉葱をすりおろす。
2.　ビニール袋に鶏肉と★印の材料を入れよく揉みこむ。最後に☆印
　　のごま油を加えも更に揉む。冷蔵庫で20分おいて味を馴染ませる。
3.　片栗粉をまぶし、余分な粉を落として180度の油でカラッと揚げて
　　出来上がり。

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ごま油は最後に加えてくださいね。はじめに入れちゃうと油で肉が
コーティングされて味がしみこみませんよ〜。
是非レモンを絞って召し上がれ

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