フレンチトースト

のんびり朝寝坊した日は気分もやっぱりのんびりしてて
こんな日は、朝食もゆったりと、ほっとするようなものが
食べたくなったりします。
ん？あくまでも朝食ですよ。ブランチじゃありません（笑）
どうせ、昼食も食べたくなって、食べちゃうんだから

だから、ホントはトースト1枚くらいがちょうどいいんだけど
それだと何だか味気ないんで、ちょっぴりおめかしして
フレンチトーストにしました

私の作るフレンチトーストは卵液をたっぶり使う柔らかめ。
だから焼くときに結構気は使うんだけど、おいしいものを
食べるため、努力はおしみません！

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（材料）

厚切りタイプの食パン　　　　　　　　1枚
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1個
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　100cc
練乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１と1/2
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
マーガリン又はバター　　　　　　　　適量
はちみつ又はメープルシロップ　　　お好みで

（作り方）

1.　パンは２つにカットする。 ★印の材料をよく混ぜ合わせる
　　（練乳が下に溜まりやすいのでよく混ぜて）
2.　卵液にパンを浸す。よく液が滲みこむようにフォークなどで
　　パンに穴を開けて。途中裏返してまんべんなく。
3.　フライパンを熱しマーガリンを入れ解けたところで弱火にし
　　パンを焼き始める。とても柔らかい状態なのでフライ返しな
　　で移して。
4.　弱火でじっくりと焼いてく。こんがり焼けてきたらそっとひっ
　　くり返して裏側も。
5.　卵液が残っているなら縁からそっと流し込みましょう！パン
　　を少し持ち上げて液をパンの下に流し込んで無駄にしない
6.　両面こんがりと焼けたら皿に移し、はちみつやメープルシロ
　　ップをかけて召し上がれ♪

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仕上げに粉糖をふりかけてフルーツを飾ると、う〜ん幸せ
ま、給料日前の本日はムリなんですけどね・・・・


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