あぽろとママの、おいしい生活

シーフードのガーリック炒め

スランプ?

このお料理好きが、作りたいものが思い浮かばない。

独り者。
家族のため料理するわけでもないので、そうなってくると
毎日適当なものばかり食べてたりするわけで・・・
ブログにアップするネタもないってやつです(TдT)

とはいえ、もうすぐモニター品のレシピ締め切り。
なんだか締め切りに追われる漫画家の気持ちがわかった気が(笑)


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今回モニターの中に「あらびきガーリック」があった。

こういうシンプルに万人に愛されるスパイスは
奇をてらったものではなくて、やはり万人受けするレシピを。

シーフードをガーリックで。
不味いわけがないでしょう?
はい、もちろん美味しいです(笑)


(2人分)

〔材料〕

海老       8尾
ほたて      6~8個(大振りなものはカットして)
プチトマト    8粒程度
ブロッコリー   1/2株
ごま油      適量
鶏がらスープの素 小さじ1
ブラックペパー  適量

GABAN あらびきがーりっく  適量


〔作り方〕

1. 海老は殻をむいて背綿をとっておく。
2. ブロッコリーは小房にわけ、さっと湯通しておく。
   プチトマトは半分にカット。
3. フライパンを熱し、ごま油をひいてホタテ、海老を炒める。
   海老の色が変わったところでブロッコリー、プチトマトを加える。
4. 全体に油が回ったら、鶏がらスープの素、ブラックペパーで味を
   ととのえ最後にあら引きガーリックを好みでふりかけ完成。


これはパスタにしても旨いと思う。
にんにくってどうしてこうも旨いのかねぇ・・・・
私なんにでも使っちゃうんだよね(笑)

にんにくLOVE♪

GABANさんのスパイスでいつも思うのは香り高いこと。
開けるとまず鼻から大きく香りを吸うのが癖になった(笑)
このガーリックも空けた瞬間も、「おお・・・・」ってなったもん。


ブログの更新もあっぷあっぷな今日この頃。
皆さんのところへの訪問も遅れがち(;^ω^)
が、やはりこの寂しがりやはコメ欄閉じず。
わがままを許して~~~~


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by apolomama | 2010-07-28 22:39 | 魚貝

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