あぽろとママの、おいしい生活

鶏の唐揚げ HOTバージョン

久しぶりのモニターです。

そんでもって久しぶりの一眼写真です(笑)

ようやくお料理する時間ができた。
もう、欲求不満で爆発寸前だったわぁ・・・
買ったばかりのカメラも使いたくて仕方ないし(爆)

今回はコチラに参加しております。
【レシピブログの「夏のスパイシーなおつまみレシピモニターに参加中です】
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で、作ったお料理がコチラ

c0222965_19562044.jpg


この季節に揚げ物?と思わないでもなかったけれど
やっぱりお酒に揚げ物は合うわけで(飲めないから想像だけど:笑)
それをスパイスでHOTに仕上げれば、もっとお酒がススムわけで。。。

火を噴くような辛さじゃないよ。
後からじわじわくる感じ?

それではレシピ。


(3~4人分)

〔材料〕

鶏もも肉        大きめ2枚
★ハーブソルト     小さじ2(クレイジーソルとでもOK)
★鶏がらスープの素   小さじ1
★玉ねぎすりおろし   1/4個分
★にんにくすりおろし  1片分
★ブラックペパー    小さじ1/2
★GABANレッドペパー  小さじ1
○片栗粉         大さじ4
○GABANチリパウダー  小さじ1

〔作り方〕

1. 鶏肉を大きめの一口サイズにカットし、ジッパー付きのの袋に入れ
   ★印の材料をすべて加えてよく揉み込む。
2. そのまま30分ほど置いて味をしっかりとなじませる。
3. 味がなじんだところで○印を合わせたものを加え、口を握って空気を
   吹き込んで振って一気に粉をなじませる。
4. 180℃に熱した油でカラリと揚げて出来上がり♪


これは塩唐揚げのレシピの応用編。

ちなみにEP-1で遊ぶとこんなこともできる。

c0222965_20141170.jpg


アートフィルターを使ってみたよ。
左上「ファンタジックフォーカス」ふんわりと紗がかかる感じ。
右上「トイフォト」おもちゃカメラにある角の落ちが特徴的。
左下「デイドリーム」空想的な感じの浮遊感のある色味に。
右下「ライトトーン」陰影を中和するような感じで強烈な影があるときなどに。

これ、アートフィルターを選択するだけでカメラが設定してくれるんだよ。
ファンタジー・・はお料理にはあんまり向かないけど(笑)
でもお菓子なんかは可愛くなるかな?
どちらかといえばドリーミーな風景や女性のポートレート向き。

一番好きなのはデイドリームだけど、これも料理にはちょっと?
お外スナップや雑貨で楽しみたいな。

この他ポップアートやラフモノクロームもあるよ。
もう一個上のグレードだとミニチュアやクロスプロセスも楽しめる。

このカメラ欲しい!!って思ってるそこのあなた。
楽しいです。買いましょう!(笑)



★★★★ 作ってくれました ★★★★

京男と京男のMumさんが えのきとなすのぺペロン炒めを作ってくれました。
日々フーテクに励むMumさん。
最近めきめき腕を上げているとかいないとか。
時々飛び出す残念さが彼女のチャームポイントです(笑)
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by apolomama | 2010-07-18 20:33 | 鶏肉

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