あぽろとママの、おいしい生活

焼肉のタレdeそーめんちゃんぷる

仕事から帰ると、心地よいというか、そんな感じの疲れで
ついつい転寝しちゃう今日この頃。
めっきり手抜き料理が増えてきた(;´Д`)
だめだ~~~~

今回の料理なんてその最たるもの。
パスタよりも断然茹で時間のかからないそーめんが主役。
普通にチャンプル作るつもりだったのに、冷蔵庫あけたら
中々減らない「焼肉のタレ」が飛び込んできた!!

・・・・これ使えそう・・・
ということで焼肉のタレを使ってちゃんぷるにしてみたよ!

c0222965_0303561.jpg


で、沖縄だぁ~~~~と勢いで自家製石垣島のらー油投入。
なんだか最近妙に登場するわね・・・・
新たに仕込んだらしばらくは使い続けるのよね(笑)

c0222965_0343976.jpg


仕上げのマヨネーズでカロリーアップ(爆)
でも、焼肉のタレとマヨネーズって合うんだもん。

c0222965_0384094.jpg


作り方もとっても簡単。

茹でた素麺を流水でしっかりともみ、ごま油を回しかけておく。
牛肉とお好みの野菜をフライパンで炒め、素麺を加え軽く塩コショウをする。
焼肉のタレ大さじ2、石垣島のらー油大さじ1を回しかけてよく混ぜたら完成。
お好みでマヨネーズをかけて召し上げれ♪

でもさ、こういうジャンクなものって美味しいのよね!
で、ペロッと食べれるところが怖い(笑)
たまにはいいよね?たまには・・・・

ついに、単品料理生活復活??
いやいや、頑張りますよ、これからも・・・たぶん・・・・


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by apolomama | 2010-02-16 00:49 | 麺・パスタ

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