あぽろとママの、おいしい生活

フライドチキンの食卓

「ねぇ、2月が28日しかないのって、日本だけ?それとも世界中?」

こんな質問を会社でして同僚をドン引きさせたあぽろママです(爆)
だってさぁ~~中国では旧暦で正月(春節)を祝うから、もしかして
違うなんてこともありうる??なんてふと思っちゃったのよねぇ(笑)

さて、毎日更新する私が更新しなかったことで心配してくれた方
ホントにありがとう。
私は元気に生きておりますよ~~~♪

実は、先日ちらっと書きましたが、プライベートというかリアル生活で
変化がございまして・・・バタついております。
結婚、ではないところがなんとも悲しいのではありますが(爆)

私、転職します!!!
今週の10日から(明日?)そちらへ研修のようなバイト?生活になる。
私が2ヶ月前くらいから貧乏生活を始めたのはそんなことも理由。
転職後、収入が激減するの・・・・(;^ω^)

新たに職場として選んだところは知的障害者の就業支援施設。
私、普通のヘルパーだけじゃなくて障害者(児)のヘルパー資格も持ってるの。
こういう仕事だけに、収入面は報われたものでは、ない。

転職しても生活はしていかなきゃならない。
でも、お金の問題ですぐやめる、なんてことをしてはいけない仕事だとも思う。
だから、転職したら手に入るだけのお給料で生活できるか試していたの。
田舎に住んでるのもあって、生活していくことは出来るってわかったから
転職を決意した、って訳なのです。

ということでここ数日ドタバタしてるのよ・・・
まぁ、ご飯は作ってるんだけどのんびり写真撮ってる暇はなくて(´ε`;)ウーン…
多分今週~来週あたりは、ペースつかむのに更新が飛ぶことも多いかも。
お返事、訪問も遅れちゃうかも知れません(m´・ω・`)m ゴメン…

そんな私の昨日の夕食。
題してずばり、フライドチキンの食卓(笑)

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汁物はまたもや買った蕪の葉と油揚げのお味噌汁。
この季節の蕪って美味しいし、葉もついてるから嬉しいんだぁ~~

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その蕪と小さな里芋、ブロッコリーのホットサラダ。
タジンに50ccのお水とベーコンを1枚入れて、塩コショウをして蒸しただけ(笑)
先日もらったGABANの柚子胡椒のドレッシングであっさり頂きました。

c0222965_0565159.jpg

いつもの、自家製フライドチキンミックスで作ったフライドチキン。
卵と牛乳を溶き合わせたものにくぐらせたあとは、ミックスをまぶして揚げるだけ。
このなんちゃってKFCのミックスはホントに忙しいときに助かるの。
いつも多目に作っては密閉できる瓶にいれて常備してるよ。

私のストレス解消はある意味お料理。
で、それを思い存分味わうこと。
これがなくなるとストレス溜まっちゃうに違いないの。

忙しくてお料理ができない日々が続くと、ホントに(#゚Д゚)y-~~イライラしちゃうのよね。
今はそれだけが心配・・・
ブログも私の大切な息抜きだし。
イライラしていては出来ない仕事だから、ホントにON/OFFの切り替えが大切。
早く自分の生活のペースが掴めるように頑張るよ!!

給料は減っちゃうけど、きっと心が豊かになる仕事なの!!


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by apolomama | 2010-02-09 01:11 | 鶏肉

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