あぽろとママの、おいしい生活

【おせちアレンジ】黒豆deきなこ蒸しパン

黒豆が結構手元に残った。
一気に食べてしまえるようなものではないよね、黒豆って。

で、せっかくだからこの甘さをいかしてお菓子でも作りましょう!!
黒豆、で最初に思い浮かんだのはパウンドケーキなんだけど
これだと作った日に食べれないんだよね~~
いや、別に食べてもいいけど、翌日の方が確実に旨いし。

ということで、出来立てを食べれるものを。
ならばその出来立て感が最高に似合うもの、って考えたらコレだった。
「黒豆deきなこ蒸しパン」だよ。

c0222965_22552755.jpg


蒸したてで湯気がホカホカ上がってる姿がもう最高~~♪
あちちっ!なんていいながらパクって食べるのは幸せ(´∀`*)ウフフ
そんなこといいながら写真撮ってるんだけど(笑)

c0222965_2257044.jpg


黒糖みたいな仕上がりの色だけど、その理由は、きな粉と黒豆の煮汁!
黒豆の煮汁も甘みのもととして加えてるあるんだよ。
これにはきな粉も合うかなぁ~って入れてみたらコレが正解。
なんだか、懐かしい味わいに。
黒豆も蒸されたことでますまホクホクになってるんだよ~~

これはオーブンよりも断然簡単!!
混ぜて、入れて、蒸すだけだもん。
何てったってオーブンと違って焦げる心配がないからね♪
きっとお子さんだって作れちゃうよ(計量と火を使うところは一緒にやってね)
注意するのは生の部分が残らないように、ってことくらい。


それでは、レシピ。


(アルミカップ6~8個分)

薄力粉          100g
きな粉           10g
砂糖            30g
黒豆            60gくらい
黒豆の煮汁       小さじ4
ベーキングパウダー  小さじ1
卵             1個
牛乳            大さじ2
サラダ油         小さじ2


(作り方)

1. 黒豆は煮汁を切って、豆と煮汁にわけておく。
2. 蒸し器を火にかけ蒸気を充満させる。
3. ボウルに薄力粉ときな粉、ベーキングパウダー、砂糖をいれ、泡だて器で
   よくかき混ぜる。
4. 2に溶き卵、牛乳、黒豆の煮汁を加え、粉っぽさががなくなるまで良く混ぜ
   合わせる。
5. 最期に黒豆とサラダ油を加え、ゴムベラで豆を潰さないように優しく混ぜる。
6. 2重にしたアルミカップに生地を7分目くらいまでいれ、蒸し器に入れる。
7. アルミカップをココットなどに入れておくと背の高さのある蒸しあがりに♪
   もちろんそのままでも問題なし!!
8. 真ん中に竹串を刺して何もついてこなければ蒸し上がり♪


ようは粉ものを混ぜ合わせ、液状のものを加え、最後に豆と油をドンドン混ぜてくだけ。
欲張って生地を入れすぎないようにだけ注意してね。
ココットに入れてないで生地を欲張ると、横に膨張してくっついちゃうよ!
それはそれで手作り感があっていいけどね(笑)

今年はカレンダーの都合でもう仕事始めの人多いよね!
お正月でサボり癖のついた体に早起きはつらし。
寝坊もだけど、あわてて事故にあわないように気をつけてね~~~~


下記ランキングに参加しています。
作りたてのの湯気も美味しさの一つ!と思っていただけたら、
下のバナーをぽちぽちぽちっとそれぞれワンクリックずつお願いします。
新年がっくりとポイントダウン中・・・(TдT)

せっかくのクリックが無駄にならないように、画面が表示されるまで
ちょっぴり待ってくださいね♪


 人気ブログランキングへ にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
 

ご協力ありがとうございました♪
[PR]



by apolomama | 2010-01-05 00:01 | お菓子

お料理レシピを中心に綴ったブログ。ときどき愛犬あぽろ登場?
by apolomama
プロフィールを見る
画像一覧

---------------------

■コメントについて■

いただいたコメントへに関しましては、ブログをお持ちの方は、ご訪問してお返事させていただきます。

ブログをお持ちでない方へは、ひきつづき、こちらでご返事させていただきます。

---------------------
■ランキング参加中■



にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村

人気ブログランキングへ

blogram投票ボタン




---------------------

■pickupして頂きました■

【レシピブログ】

2009.08.20
1dayピックアップブログ
セミドライトマト

モニター・コラボページ
GABANスパイスモニター
ピクルスチキンのオーブン焼き
根菜と鯖のクミンdeカレー炒め

【Woman excite旅と散歩】

お出かけ日記@佐賀バルーンフェスタ
お散歩日記 @ 福岡天神 警固公園

【Woman exciteおいしい!】

高菜のごま油炒め
牛バラ飯
そうめんのレモンスープ仕立て
鶏肉の餃子!ほんのり柚子胡椒風味



■受賞しました!■

【ハウスXレシピブログ】
スパイスレシピコンテスト
「ティー&スイーツ」部門賞
スターアニスのミルクティ生キャラメル

---------------------

★exite以外のお友達★

あぽろとママの、のほほん生活
The Culinary Tribune
ほ助と遊ぼ
シカゴのこぶた
Hungry Monsters Kitchen
アメリカごはん2~田舎での素敵な生活~
クモノイト食堂
♪のりたまの「のりのりくっきんぐ」♪
Mi Casa Es Tu Casa
ロンドン★diary
いおしおママのブログ
カリフォルニアのばあさんブログ
お菓子の森へようこそ
にこに島暮らし~料理とオヤツと育児~
ぱにぽぽ Sucre-en-Rose♪ panipopo & paniヴァンのキッチンから
ロッキンハウスからこんにちは!
decoの小さな台所
ゆみぴいの 『Yummy Yummy キッチン♪』
エミリオ*カフェ
マムチの笑顔でVごはん
メルボルン発☆あゆみの実験ワールド♪
暇つぶし(?)親バカ日誌
京男と京男
Everyday Meal
uiの野菜
Hello Kitchen

ソウルのこぶた
楽しいキッチン
*Maca.macaron*と多国籍の台所

最新のトラックバック

簡単!オーブンで揚げない..
from アメリカごはん2〜田舎町での..
本の虫☆
from satokoのきゃんべら日記☆

検索

ブログパーツ

ファン

ブログジャンル

画像一覧