あぽろとママの、おいしい生活

餃子カップのグラタン風

え~~最近何だかドタバタしております。
ちなみに、昨日今日は親類のお葬式・・(´Д`)ハァ…
なので、本日も気がつけばもうこんな時間?って感じ。
師匠も走る師走とはよくいったもんだ・・・・

ということで本日はお手軽レシピでご勘弁を。
レシピっていうほどのものでもないので、覚書程度にご紹介しますね。
「餃子カップのグラタン風」だよ~♪

c0222965_2256292.jpg


これね、餃子の皮をマフィン型に入れて作ったの。
ちょっと可愛らしくできるので、クリスマスシーズンのおもてなしにいいかな?

今回は2種類作ってるよ~

まずは、ホワイトシチューをグラタン風に。
c0222965_22581869.jpg


そんでもって、もう一つはマッシュポテト用のフレークを使ったイギリス風?
c0222965_230745.jpg



カップさえ作ればお好みの具材で楽しめるよ。
もちろんキッシュにしても美味しい♪
沢山作って、パーティ気分で楽しんで欲しいな。


では、覚書的作り方(笑)

  マフィン型(私は6個連結のもの使用)に油を薄く塗って、餃子の皮を2枚、
  カップの形に沿って敷き込み、オーブンペーパーをして重しをかけ180度
  のオーブンで10分程度空焼きにする。

  ★グラタン風★
  バターでベーコン、玉葱のスライスを炒め、小麦粉をからめたのち牛乳で
  少しずつのばし、クリーム状になってきたところでほうれん草を加え、塩と
  胡椒で味を調える。
  カップに分け入れ、シュレッドチーズをのせる。

  ★イギリス風?★
  ポテトフレークを牛乳で好みのゆるさにのばし、バターを加え、塩コショウで
  味を調える。
  フライパンで玉葱と合挽き肉を炒め、塩コショウで味をととのえる。
  カップにひき肉を敷き詰め、上にポテトを盛り、ポテトフレークをふりかける。
  (パン粉のかわりにする)

  180度のオーブンで15分程度(チーズがとろけ、ポテトがこんがりするくらい)
  焼いて完成。


あれ?覚書のわりには長ったらしい・・・(笑)
でも、アレンジのきくカップなので一度お試しあれ。

餃子の皮は2枚重ねた方がしっかりするのでケチらず2枚で。
あとは皆さんの創造力にお任せします!



♪作ってもらいました♪


めっきり遅くなってしまったけれどdecoの小さな台所のdecoちゃん
「柚子胡椒de名古屋風手羽唐あげ」を作ってくれました!
とっても美味しそうに大人バージョンとお子様バージョンを作ってくれたの。
ドタバタ続きでご紹介が遅れてごめんね、decoちゃん・・・(-人-)
decoちゃん独特のdecoワールドを堪能できるのはコチラ → 


彩り屋さんのakoakkoさん「ふわとろ玉子のエビチリ」を作ってくれました!
イカとブロッコリーが追加された豪華バージョンでとっても美味しそうなの。
お子さんが皿まで舐めてくれたって嬉しいご報告まで♪
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by apolomama | 2009-12-15 23:35 | お手軽レシピ

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