コラーゲン鍋
もうお鍋がおいしい季節になったので、今日はお鍋にしよう!!
ということで冷蔵庫を探りまわる私。
鍋の材料、何かないかな〜〜〜〜〜
で、野菜室に白菜発見
続いて冷凍庫で手羽先4個とミックスにして冷凍しといたきのこ発掘。
彩り悪いし、野菜は白菜だけだけど、ま、何とか鍋になるか??
も一つストック品棚から春雨を取り出して追加。
鍋というか、スープか??という気がしてきた
でもね、本日の鍋には秘密兵器があるのよ〜〜〜♪
その秘密兵器を使った鍋がこちら
「コラーゲン鍋」だよ♪
主役は鍋、でも影の主役は右上のやつ
コラーゲン玉、知ってる??
最近スーパーでも手に入るようになったのよね〜〜
その名のとおりコラーゲンの塊。
干からびてきたお肌にうれしいのよ(笑)
これで、お財布も潤えばいうことないのにね・・・・
主役の鍋はこんな感じ。
具材の種類少ないね
それにしても鍋ってこんなに写真にしづらいものだったのね・・・
綺麗に具を並べて入れとくの難しいわ。
鍋のつゆのパッケージとってる人、つくづく尊敬
ちなみに、基本水炊みたいな感じ。
福岡県民ですもの♪
白濁スープはちょっと無理だけどね。
主役はコラーゲンだから、コラーゲンが命なの。
レシピとはいえないけど今回はこんな感じになってます。
(1人分)
鶏手羽 4本
白菜 2枚
キノコ 1カップくらい(ミックス)
春雨 好きなだけ
★カツオ昆布だし 400c
★薄口醤油 大さじ1
★塩 一つまみ
コラーゲン玉 1/2個(写真は1個だけどね・・・)
(作り方)
1. 鶏手羽は食べやすいように、先を落としておく。白菜は適当なサイズ
にカットする。(もちろん、カットした先っぽも出汁とります)
2. 鍋に出汁と鶏肉を入れ弱火でことこと15分くらい煮る。手羽をカット
しておいた方がコラーゲンがでます。
3. 鶏肉が煮えたら白菜、きのこ、春雨を入れて火を通す。
4. 最後にコラーゲン玉を加え完全にとけたら完成。
何の変哲もない鍋です。
でもね、ちょっと冷めてくるとコラーゲンってトロってなるの。
すごいよ〜〜〜〜♪
これを塩ポン酢に柚子胡椒をといたものでいただきます。
普通のポン酢でもちろんOKです。
というか充分です。
でもって、ご飯が写真にない理由はもうお分かりですね?
はい、鍋といえばこれでしょう。
〆の雑炊
ご飯を半膳だけ入れました。
でもお腹一杯になるのよね〜〜〜〜〜
残さず、コラーゲン平らげました(笑)
これで朝はぷるぷるよ。
下記ランキングに参加しています。
これからの季節、やっぱり鍋よね!と思ったら下のバナーをポチポチポチ
っとクリックしてね♪
さて、私の本日のランキングは如何ほどに??
ぽちっとクリック確認してみてね〜♪
お手数おかけします。愛のポチありがとう♪
ということで冷蔵庫を探りまわる私。
鍋の材料、何かないかな〜〜〜〜〜
で、野菜室に白菜発見
続いて冷凍庫で手羽先4個とミックスにして冷凍しといたきのこ発掘。
彩り悪いし、野菜は白菜だけだけど、ま、何とか鍋になるか??
も一つストック品棚から春雨を取り出して追加。
鍋というか、スープか??という気がしてきた
でもね、本日の鍋には秘密兵器があるのよ〜〜〜♪
その秘密兵器を使った鍋がこちら
「コラーゲン鍋」だよ♪
主役は鍋、でも影の主役は右上のやつ
コラーゲン玉、知ってる??
最近スーパーでも手に入るようになったのよね〜〜
その名のとおりコラーゲンの塊。
干からびてきたお肌にうれしいのよ(笑)
これで、お財布も潤えばいうことないのにね・・・・
主役の鍋はこんな感じ。
具材の種類少ないね
それにしても鍋ってこんなに写真にしづらいものだったのね・・・
綺麗に具を並べて入れとくの難しいわ。
鍋のつゆのパッケージとってる人、つくづく尊敬
ちなみに、基本水炊みたいな感じ。
福岡県民ですもの♪
白濁スープはちょっと無理だけどね。
主役はコラーゲンだから、コラーゲンが命なの。
レシピとはいえないけど今回はこんな感じになってます。
(1人分)
鶏手羽 4本
白菜 2枚
キノコ 1カップくらい(ミックス)
春雨 好きなだけ
★カツオ昆布だし 400c
★薄口醤油 大さじ1
★塩 一つまみ
コラーゲン玉 1/2個(写真は1個だけどね・・・)
(作り方)
1. 鶏手羽は食べやすいように、先を落としておく。白菜は適当なサイズ
にカットする。(もちろん、カットした先っぽも出汁とります)
2. 鍋に出汁と鶏肉を入れ弱火でことこと15分くらい煮る。手羽をカット
しておいた方がコラーゲンがでます。
3. 鶏肉が煮えたら白菜、きのこ、春雨を入れて火を通す。
4. 最後にコラーゲン玉を加え完全にとけたら完成。
何の変哲もない鍋です。
でもね、ちょっと冷めてくるとコラーゲンってトロってなるの。
すごいよ〜〜〜〜♪
これを塩ポン酢に柚子胡椒をといたものでいただきます。
普通のポン酢でもちろんOKです。
というか充分です。
でもって、ご飯が写真にない理由はもうお分かりですね?
はい、鍋といえばこれでしょう。
〆の雑炊
ご飯を半膳だけ入れました。
でもお腹一杯になるのよね〜〜〜〜〜
残さず、コラーゲン平らげました(笑)
これで朝はぷるぷるよ。
下記ランキングに参加しています。
これからの季節、やっぱり鍋よね!と思ったら下のバナーをポチポチポチ
っとクリックしてね♪
さて、私の本日のランキングは如何ほどに??
ぽちっとクリック確認してみてね〜♪
お手数おかけします。愛のポチありがとう♪
by apolomama
| 2009-09-30 05:01
| 鍋料理
---------------------
■コメントについて■
いただいたコメントへに関しましては、ブログをお持ちの方は、ご訪問してお返事させていただきます。
ブログをお持ちでない方へは、ひきつづき、こちらでご返事させていただきます。
---------------------
■ランキング参加中■
にほんブログ村
---------------------
■pickupして頂きました■
【レシピブログ】
2009.08.20
1dayピックアップブログ
セミドライトマト
モニター・コラボページ
GABANスパイスモニター
ピクルスチキンのオーブン焼き
根菜と鯖のクミンdeカレー炒め
【Woman excite旅と散歩】
お出かけ日記@佐賀バルーンフェスタ
お散歩日記 @ 福岡天神 警固公園
【Woman exciteおいしい!】
高菜のごま油炒め
牛バラ飯
そうめんのレモンスープ仕立て
鶏肉の餃子!ほんのり柚子胡椒風味
■受賞しました!■
【ハウスXレシピブログ】
スパイスレシピコンテスト
「ティー&スイーツ」部門賞
スターアニスのミルクティ生キャラメル
---------------------
★exite以外のお友達★
あぽろとママの、のほほん生活
The Culinary Tribune
ほ助と遊ぼ
シカゴのこぶた
Hungry Monsters Kitchen
アメリカごはん2~田舎での素敵な生活~
クモノイト食堂
♪のりたまの「のりのりくっきんぐ」♪
Mi Casa Es Tu Casa
ロンドン★diary
いおしおママのブログ
カリフォルニアのばあさんブログ
お菓子の森へようこそ
にこに島暮らし~料理とオヤツと育児~
ぱにぽぽ Sucre-en-Rose♪ panipopo & paniヴァンのキッチンから
ロッキンハウスからこんにちは!
decoの小さな台所
ゆみぴいの 『Yummy Yummy キッチン♪』
エミリオ*カフェ
マムチの笑顔でVごはん
メルボルン発☆あゆみの実験ワールド♪
暇つぶし(?)親バカ日誌
京男と京男
Everyday Meal
uiの野菜
Hello Kitchen
ソウルのこぶた
楽しいキッチン
*Maca.macaron*と多国籍の台所
■コメントについて■
いただいたコメントへに関しましては、ブログをお持ちの方は、ご訪問してお返事させていただきます。
ブログをお持ちでない方へは、ひきつづき、こちらでご返事させていただきます。
---------------------
■ランキング参加中■
にほんブログ村
---------------------
■pickupして頂きました■
【レシピブログ】
2009.08.20
1dayピックアップブログ
セミドライトマト
モニター・コラボページ
GABANスパイスモニター
ピクルスチキンのオーブン焼き
根菜と鯖のクミンdeカレー炒め
【Woman excite旅と散歩】
お出かけ日記@佐賀バルーンフェスタ
お散歩日記 @ 福岡天神 警固公園
【Woman exciteおいしい!】
高菜のごま油炒め
牛バラ飯
そうめんのレモンスープ仕立て
鶏肉の餃子!ほんのり柚子胡椒風味
■受賞しました!■
【ハウスXレシピブログ】
スパイスレシピコンテスト
「ティー&スイーツ」部門賞
スターアニスのミルクティ生キャラメル
---------------------
★exite以外のお友達★
あぽろとママの、のほほん生活
The Culinary Tribune
ほ助と遊ぼ
シカゴのこぶた
Hungry Monsters Kitchen
アメリカごはん2~田舎での素敵な生活~
クモノイト食堂
♪のりたまの「のりのりくっきんぐ」♪
Mi Casa Es Tu Casa
ロンドン★diary
いおしおママのブログ
カリフォルニアのばあさんブログ
お菓子の森へようこそ
にこに島暮らし~料理とオヤツと育児~
ぱにぽぽ Sucre-en-Rose♪ panipopo & paniヴァンのキッチンから
ロッキンハウスからこんにちは!
decoの小さな台所
ゆみぴいの 『Yummy Yummy キッチン♪』
エミリオ*カフェ
マムチの笑顔でVごはん
メルボルン発☆あゆみの実験ワールド♪
暇つぶし(?)親バカ日誌
京男と京男
Everyday Meal
uiの野菜
Hello Kitchen
ソウルのこぶた
楽しいキッチン
*Maca.macaron*と多国籍の台所
最新のトラックバック
検索
ブログパーツ
最新の記事
アボカドとチキンのバーニャグ.. |
at 2010-12-19 01:51 |
市販のパスタソースで!簡単チ.. |
at 2010-11-25 00:22 |
食べる生姜 |
at 2010-11-22 16:05 |
大葉deハニーローストチキン |
at 2010-11-15 17:44 |
焼きごぼうと銀杏のマリネ(レ.. |
at 2010-11-03 01:47 |